Juha z mesnimi kroglicami, ki se topijo v ustih, je priljubljena pri vseh družinskih članih, obožujejo jo tudi otroci. Da ne bo na jedilniku vedno goveja juha, naj bo ruska z mesnimi kroglicami... preprosta, hranljiva in naravnost njami!

Predstavljamo vam odličen recept ruske kuhinje! Iz skute lahko pripravimo pravi čudež: "debelušne" ruske sirnike, ki bodo všeč vam in vašim malčkom. Odlična ideja za zajtrk v krogu družine!

Že od nekdaj so naši slovanski predniki kuhali boršč. Boršč je tudi ena od najbolj priljubljenih ruskih in ukrajinskih juh. Receptov je veliko in vsak je drugačen. Preverite, kateri smo izbrali za vas.

Različic te zdrave ruske juhe je veliko. Lahko je vegetarijanska, s kokošjim mesom, s krompirjem, z gobami… vendar je vsem tem različicam skupna enostavna priprava in super okus. Pa gremo to priljubljeno rusko juho- šči skuhat!

Ali veste, kako bogato zakladnico hranil skriva preprosta rdeča pesa? Ni le okusen dodatek solatam in jedem, ampak je prava zvezda med koreninami! Razkrivamo vse skrite čare betaina – zaveznika za naše telo, ki pomaga pri preprečevanju ateroskleroze, bolezni srca, osteoporoze in Alzheimerjeve bolezni.

Čudežni recept, ki ga pripravila ruska babica! Oblecite nogavičke in smuknite pod odejo z dobro knjigo v rokah. Uuu ...kako paše!

Iščete nekaj novega, barvitega in okusnega za vašo večerjo ali praznično mizo? Odkrijte naš najnovejši recept - Korenčkova solata po rusko! Ta preprosta, a izjemno okusna solata je popolna za vsako priložnost: za hitro pripravo ob nenapovedanem obisku ali na praznični mizi. 

To je zelo barvita in okusna solata, v njej ne najdete nič škodljivega, dobite pa same vitamine in zdravje. Ima še en dodaten plus, nad katerim boste navdušene predvsem predstavnice nežnejšega spola, namreč ta solata ima navkljub veliki količini vitaminov nizko kalorično vrednost, zato si jo privoščite brez slabe vesti!

Za vroče dni imamo Rusi super rešitev - okusno poletno jed, ki nasiti še tako lačne želodčke in ohladi pregreto telo. Primerna je tudi za vegetarijance. Preberite recept in skuhajte odlično rusko juho!

Ne vem, kaj bi rekli kuharski mojstri glede mojega recepta špargljeve juhe! Svoj slastni recept danes delim z vami. Omamno okusna juha je nastala na mojem štedilniku.

Tudi Slovenci poznamo solato iz rdeče pese, vendar se kljub podobnemu imenu ta ne more primerjati z izredno okusno tradicionalno rusko hladno predjedjo. Priprava tej ruske solatke je nadvse enostavna, zato naslednjič svoje goste presenetite in jim pripravite posebno razvajanje brbončic!

Različic te zdrave ruske juhe je veliko. Lahko je vegetarijanska, s kokošjim mesom, s krompirjem, z gobami… vendar je vsem tem različicam skupna enostavna priprava in super okus. Pa gremo to priljubljeno rusko juho- šči skuhat!

Poskusite se razvajati z jedmi iz rdeče pese! Skuhajte si slavno juho boršč, pikantno zimsko kraljico vinegret –barvito solato z rdečo peso, pisano zelenjavo in kislim zeljem. In ne pozabite na nas - pošljite nam fotografije vaše kuharske mojstrovine!

Oladji so nekoliko debelejše in manjše ruske palačinke. Sirniki pa je priljubljena ruska jed s skuto. Sirniki so okusna ruska poslastica, ki je povrhu še zdrava in zelo preprosta za pripravo. In kakšna je razlika med oladji in sirniki?

Jed iz otroštva, ena mojih najbolj priljubljenih. Prosena kaša - darilo narave, ki ima poseben prostor v moji shrambi in na krožniku.

Priprava peciva je precej enostavna, a ta sladica po rusko bo navdušila vsakogar - vas, vašega dragega, družinske člane in brez nadaljnjega tudi vaše malčke.

Tako kot pri nas, tako tudi v pravoslavnem svetu ima velika noč svoje tradicije in običaje, ki so se izoblikovale postopoma skozi več stoletij.

Se sprašujete, KAM Z JAJCI? Velikonočna jajca lahko uporabimo za pripravo namazov, kot dodatek juham in solatkam. Zelo enostavno pa lahko naredite dobro jed, ki jo Rusi jemo ob praznikih... in kar tako!

Ali ste vedeli? Glavna jed ruskega pustovanja Maslenica niso krofi kot pri nas v Sloveniji, ampak palačinke-ruski blini. Palačinka v Rusiji velja za simbol sonca, saj je tudi na videz podobna soncu: vroča, rumena in okrogla.

RUSIJA NA KROŽNIKU -naša nova uspešnica! Zlati prstan Rusije je najbolj znana turistična pot v Rusiji s številnimi zgodovinskimi in kulturnimi spomeniki, avtentičnimi jedmi ruske kuhinje ter ljudskimi obrtmi.

Predstavljam vam mojo gobovo juho-rezultat nedeljskega izleta z veliko telovadbe v naravi :). Gobovo juho imam rada, tudi moje domače rada pocrkljam, zato nikoli ne skoparim s sestavinami pri kuhi.

Evo, recept jesenske poslastice - ruske piroške iz krompirja. Pravkar smo jih spekli in odlično se podajo v času krompirjevih počitnic. Recept je zelo preprost in piroške lahko naredite skupaj z otroki.

Slovenci radi jemo sarme, Rusi pa golubce – sarme na ruski način. Priprava te okusne tradicionalne jedi je dokaj preprosta in izredno podobna naši, zato se le brez strahu lotite kuhanja po rusko.

Približujejo se prazniki, čas obilne in dobre jedače in pijače, zato je prav, da rečemo tudi kakšno o vinu po rusko. Stereotip, da Rusi pijejo samo vodko, ne drži. Rusi so znani veseljaki in pijejo izključno v družbi, nikoli sami.

Ponujamo vam preverjeni ruski recept okusnih domačih piroškov s slivami, vonju in okusu katerih se nihče ne more upreti!

Skrivnostna ruska duša je najprej očarala popotnike, ki so se nam pridružili na potovanjih v Rusijo, v sodelovanju z Mercatorjem pa smo del lepot Rusije odstrnili obiskovalcem potopisnega večera v klubu Maxi, ki smo ga izvedli v okviru projekta Ruska pravljica.

Ne glede na to, ali majonezo obožujete ali ne: ko boste potovali v Rusijo, jo brez slabe vesti okušajte in uživajte v pristnih okusih ruske kulinarike!

Dragi ljubitelji potovanj in kulinaričnih užitkov! Vabimo vas na Rusko pravljico v Mercator! Udeležite se zanimivih kulturnih in kulinaričnih dogodkov!

Krompir je živilo, brez katerega si svojih jedilnikov danes ne moremo predstavljati, saj je za nas nekakšen »drugi kruh«. A v Rusiji je trajalo kar precej časa, da je ta hrana pristala tudi na krožnikih. Poglejmo si pobližje, zakaj so se ljudje te zelenjave tako zelo bali...

Pri odkrivanju ruske kulinarike kaj hitro boste ugotovili, da je v večino ruskih jedi vključena ista začimba – koper. Razumeli bi, da ga uporabljajo le v tradicionalni ruski kuhinji, ampak ne: Rusi koper dodajajo v vsako jed-dobesedno! Zato pri potovanju v Rusijo bodite na to pozorni – no, ali pa ne: opazili ga boste v vsakem primeru!

Ko pride sezona špargljev in belušev, jih lahko pripravimo na 1001 način. Sama osebno jih imam rada popečene v omakah, v juhah pa naravnost obožujem. Svoj recept z veseljem delim tudi z vami.

Rusija je tako bogata s kulinaričnimi specialitetami in tradicijami, da si je razsežnost te raznolikosti težko predstavljati. Odločili smo se, da bomo zajeli to neskončnost in z vami delili recept posebne ruske juhe, v kateri se sestavine združujejo v poseben okus.

Se sprašujte, kje in kaj jesti v Moskvi? Na ulici Arbat najdemo številne restavracije, picerije in kavarne, med drugim tudi znameniti Hard Rock Cafe Moscow in restavracijo »Praga«, v katero je rad zavil veliki Lev Tolstoj. Arbat ni le običajna moskovska ulica – že dolgo je tudi simbol Moskve, prav tako kot Kremelj, Rdeči trg ali znamenita Katedrala Vasilija blaženega.

Krompir je zelenjava, ki se največkrat znajde na našem krožniku. Zato smo pripravili recept za ruske tradicionalne piroške s krompirjem, kot jih pečejo ruske babice.

Tudi Slovenci poznamo solato iz rdeče pese, vendar se kljub podobnemu imenu ta ne more primerjati z izredno okusno tradicionalno rusko hladno predjedjo. Priprava tej ruske solatke je nadvse enostavna, zato naslednjič svoje goste presenetite in jim pripravite posebno razvajanje brbončic!

Slastni piroški z jabolki imajo med ruskimi jedci prav posebno mesto. Zato vam ponujamo preverjeni ruski recept čudovitih domačih piroškov z jabolkom, rozinami in cimetom, vonju katerih se nihče ne more upreti!

K praznično pogrnjeni mizi spada tudi dobra hrana in pijača. Vas zanima, katera ruska jed bi si zaslužila spomenik? Če ne veste, si preberite tukaj, presenečeni boste!

Približujejo se prazniki, čas obilne in dobre jedače in pijače. Zato ne bo odveč, da rečemo kakšno tudi o ruskih zdravicah in napitnicah za primer, če boste imeli priložnost slišati ali izreči zdravico z ruskimi gosti ali znanci. Vas zanima? Berite naprej!

Iz skute lahko pripravimo pravi čudež: priljubljene ruske sirnike, ki bodo po vsej verjetnosti po okusu vaši družini. Sirniki so nenavadno okusna ruska poslastica, ki je povrhu še zdrava in zelo preprosta za pripravo.

Čudežni recept, ki ga pripravila ruska babica! Oblecite nogavičke in smuknite pod odejo z dobro knjigo v rokah. Uuu ...kako paše!

Verjetno na svetu ni človeka, ki ne bi imel rad rdeče pese. V Rusiji so tako boršč, pikantna zakuska s česnom ter okusna barvita solata vinegret že davno tega postali obvezen del narodne kuhinje.

Pri odkrivanju ruske kulinarike kaj hitro boste ugotovili, da je v večino ruskih jedi vključena ista začimba – koper. Razumeli bi, da to zelišče uporabljajo le v tradicionalni ruskih jedeh, ampak ne: Rusi koper dodajajo dobesedno vsepovsod!

Palačink pa ne obožujejo le v Rusiji, ampak jih v vsej raznolikosti najdemo tudi v drugih državah po svetu in v vsaki od njih ima ta jed svoje nacionalne posebnosti. A nikjer ne obstaja takšen kult palačink kot v Rusiji.

To je zelo barvita in okusna solata, v njej ne najdete nič škodljivega, dobite pa same vitamine in zdravje. Ima še en dodaten plus, nad katerim boste navdušene predvsem predstavnice nežnejšega spola, namreč ta solata ima navkljub veliki količini vitaminov nizko kalorično vrednost, zato si jo privoščite brez slabe vesti!

Ste vedeli, da Rusi nobenega praznika ne praznujejo brez legendarne Ruske solate. To je solata, ki je zelo podobna naši francoski solati, ki je pogosta tudi na naših mizah. Le kako je možna takšna podobnost? 

Ali ste vedeli, da se s pomočjo vodke osveži cvetje in odstrani plesen? Ne? Preberite nekaj zanimivosti o tradicionalni ruski pijači.

Sladki ali slani ruski sirniki iz skute - prava poslastica za sladkosnede in jed, ki je primerna tudi za vegetarijance! Sirniki so zelo okusna ruska poslastica, ki je povrhu še zdrava in zelo preprosta za pripravo.

Za vroče dni imajo Rusi super rešitev - okusno poletno jed, ki nasiti še tako lačne želodčke in ohladi pregreto telo. Primerna je tudi za vegetarijance. Preberite recept in skuhajte odlično rusko juho!

Za vroče dni imajo Rusi super rešitev - okusno poletno jed, ki nasiti še tako lačne želodčke in ohladi pregreto telo. Primerna je tudi za vegetarijance. Preberite recept in skuhajte odlično rusko juho!

Različic te okusne in zdrave ruske juhe je ogromno, lahko je vegetarijanska, s kokošjim mesom, s krompirjem, z gobami … vendar je vsem tem različicam skupna enostavna priprava. Pa gremo to priljubljeno rusko juho skuhat!