18.07.2019

Piroški imajo med ruskimi jedci prav posebno mesto. Zato vam ponujamo preverjeni ruski recept čudovitih domačih piroškov s slivami, vonju in okusu katerih se nihče ne more upreti!

Kot sem vam obljubila, objavljam moj preverjeni recept ruskih piroškov s slivami Piroške lahko spečemo v pečici ali v ponvi na olju. Jaz sem se odločila za peko v ponvi.

Za nadev piroškov potrebujemo:
10-12 srednje velikih sliv
2 žlici sladkorja
cimet po okusu

Pripravite kvašeno testo po svojem najljubšem receptu. Med tem ko testo počiva, pripravite nadev za piroške. Slive narežite na drobne koščke, dodamo cimet ter pustite, da se malo prepojijo... Iz testa naredite kroglice, ki naj bodo velike kot žogice za namizni tenis. Izoblikujte piroške: sloj testa naj ne bo pretanek, a tudi ne predebel. Razvaljajte ali raztegnite testo z rokami v kroge s premerom okoli 12 centimetrov. Kroge posujte s sladkorjem (približno pol čajne žličke za en pirošek) in nanj položite eno žlico pripravljenega nadeva.

Zalepite vogale in položite piroške na segreto ponev z oljem. Na srednjem ognju jih popečemo z obeh strani, dokler ne postanejo zlato rumene barve.
Piroške iz ponve preložimo na krožnik ... in prava ruska poslastica je nared! Pa dober tek vam želim! Приятного аппетита!

Vaša Olga Kupljenik (fotografija je nastala v moji kuhinji )

---

 K pečenim piroškam se prilega pravi ruski čaj. Posebej pa vam v času viroz in prehladov toplo priporočamo malinov čaj, kot ga pripravijo ruske babice. Ruski recept čaja iz malin, ki takoj odpravi tegobe prehlada! 

P.S.
Bi radi še več RUSKIH RECEPTOV?

Tukaj pa še ena različica ruske specialitete -slana. Piroški s slanim nadevom imajo med ruskimi jedci prav posebno mesto. Tukaj boste našli še preverjeni ruski recept - ruski piroški z nadevom iz krompirja, okusu katerih se ne boste mogli upreti!

TUKAJ pa je še preverjeni Olgin recept ruskih pirošk z jabolki, rozinami in cimetom, vonju in okusu katerih se nihče ne bo mogel upreti!

Spoštovani ljubitelji kulinaričnih dobrot! Povejte nam, ali vas je zamikalo, da bi pipravili ruske piroške?
Napišite nam o svojem kulinaričnem ustvarjanju. Zelo veseli bomo, če nam pošljete fotografije svojih "rusko obarvanih" umetnin  :)

< Nazaj na preverjeni Recepti ruske kuhinje 

---

Da ne boste zamudili zanimivih člankov iz sveta potovanj, se naročite na naše strani na družbenih omrežjih Facebook in Instagram