Vabimo vas na potovanje, kjer bomo imeli priložnost okusiti tudi tradicionalno armensko jed - dolmo. Ta okusna jed je ena izmed najbolj priljubljenih jedi v Armeniji. Pridružite se nam na potovanja v Gruzijo in Armenijo  

Ali veste kaj je dolma (ali tolma)? Za neizkušene predstavlja sestavljeno jed iz mletega mesa, zavitega v liste vinske trte, medtem ko za poznavalce predstavlja večstoletno kulinarično zgodovino in legendo vzhodne kuhinje.

Ljudstva Kavkaza in Bližnjega vzhoda dolmo v vinogradnih listih priznavajo kot nacionalno jed. Kulinarična umetnost ponuja veliko različnih variant priprave te izjemno okusne jedi. Čeprav so spletne strani polne fotografij pripravljene jedi, nobena fotografija ne more predati izjemnega sočnega okusa in vonja te vzhodne poslastice.

Po mnenju številnih kuharskih mojstrov je dolma jed, ki izvira prav iz Armenije. Kasneje se je razširila tudi v kuhinje drugih vzhodnih narodov, vključno s turško kuhinjo. Tam so jo pripravljali na dvorni kuhinji Osmanskega cesarstva.

To trditev podpirajo tudi zgodovinarji, ki pravijo, da je tolma prišla na turške mize v obdobju, ko je bilo ozemlje današnje Armenije del Turčije in Irana. Zaradi tega so mnoge kulinarične mojstrovine postale znane po svetu zaradi Turkov in so bile predstavljene kot turške.

Na naši poti bomo obiskali številne znamenitosti, med drugim tudi starodavna mesta in samostane ter se seznanili z bogato zgodovino, arhitekturo in kulturo kavkaških držav. Poleg tega se bomo posvetili tudi kulinarični umetnosti...

Potovanja Ruskega ekspresa so zasnovana tako, da omogočajo popolno doživetje in spoznavanje lokalne kulture. Zato vas vabimo, se nam pridružite na naslednji pustolovščini Gruzija in Armenija, kultura in kulinarika in doživite okuse, arome ter izjemno kulinarično tradicijo dveh edinstvenih držav.